Los pubs y bares más conocidos de la ciudad, animan la movida nocturna, sobre todo en las noches santiagueñas, templadas o cálidas, que se prestan a la salida con amigos, a compartir buenos momentos, tragos y buena onda.
Como se verá en la lista que sigue, la mayoría de ellos está situado en la calle Roca, verdadero corredor gastronómico que empieza en la terminal de colectivos (Roca y Chacabuco) y termina unas 15 cuadras más allá en la Roca y Mendoza.